Специалисты развеяли миф о пяти вредных продуктах

Наука
Евгений Биятов / РИА Новости

Фото: [Евгений Биятов / РИА Новости]

Специалисты опровергли бытующее мнение о том, что соя, пальмовое масло, картофель, макароны и яйца наносят вред организму. Об этом сообщает газета «Вечерняя Москва».

Диетолог Тамара Сонина не видит никакого вреда в картофеле, макаронах и яйцах. Наоборот, яйца содержат белок, необходимый человеку. Из-за макарон и картофеля разве что можно набрать лишний вес. Пальмовое масло применяется в пище с давних времен. Как считает диетолог, в нем не имеется ничего плохого, по некоторым показателям, оно лучше других масел.

По словам президента Мясного совета Единого экономического пространства, независимого эксперта Мушега Мамиконяна, в сое содержится много белка, и как добавка она лучше крахмала, муки или жира. Соя – полноценный белок природного происхождения, а не суррогат. Как отметил Мамиконян, с падением цен на мясо, стало нецелесообразно добавлять сою в мясные продукты. Ее, если и добавляют, то в маленьких количествах. Люди боятся ароматизаторов и красителей.

В свою очередь Сонина объяснила, что их бояться не стоит, так как ароматизаторы и красители сертифицируют международные специалисты.

Поделиться